کاسه آبگوشتی مسی
آبگوشت از غذا های لذیذی بوده است که همیشه جایگاه خاصی در بین ایرانیان داشته است و جزء غذاهای سنتی ایران محسوب می شود . خوردن این غذای سنتی لذیذ در ظروف سنتی لذت بیشتری دارد مثلا در کاسه های مسی , سفالی , سنگی و …
کاسه های مسی علاوه بر زیبا تر کردن سفره به دلیل خاصیت بی نظیر مس خواهان و توجه بیشتری داشته است . همان طور که می دانیم مس در جذب آهن نقش دارد و در نتیجه در رساندن اکسیژن به همه اندام ها نقش مهمی ایفا می کند . باتوجه به اینکه ابگوشت غذایی است که دارای آهن فراوانی می باشد پس خوردن آبگوشت در ظروف مسی خیلی برای بدن مفید می باشد . از دیگر خواص مس و ظرف های مسی کمک به رشد مناسب بدن و سلامت بافت ها مفید می باشد . پس باعث بهبود سلامت جسم و پوست می باشد . از تنظیم غده ی تیروئید و تولید انرژی خوب و مثبت نیز غافل نشوید .
کاسه های مسی آبگوشتی در گروه صنعتی نیازت در سایز های مختلف از مس مرغوب زنجان تولید می شود. بر روی آن چکش کاری ریزی انجام می شود تا مقاومت و زیبایی این کاسه های مسی بیشتر شود . همان طورکه می دانیم اکسید مس برای بدن ضرر دارد و برای اینکه این کاسه های آبگوشتی مس اکسید نشود ؛ درون این کاسه ها که از ظروف آشپزخانه مسی می باشند را قلع اندود می کنند یا به عبارت دیگر این ظروف را سفید می کنند. البته زمانی اگر ظروف مسی تان دچار کهنگی و یا لکه شدند، می توانید مقاله چگونه ظروف مسی را تمیز و براق کنیم را مطالعه کنید.
باید توجه داشت که این کاسه ها برای غذاهای مانند آب دوغ خیار , آش , سالاد و … نیز کاربرد دارد .
قابل ذکر است برای پخت این آبگوشت های خوشمزه از دیزی پز مسی در گروه صنعتی نیازت استفاده کرد و کیفیت و خواص غذا را دو چندان کرد .
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.