دستگاه تقطیر ، گلابگیرو عرقگیر با کندانسوربرقی اقتصادی:
ابران کشوری است ؛ که از لحاظ منابع گیاهان دارویی در جهان حرفی برای گفتن دارد . بیشتر این گیاهان قابل مصرف نیستند و باید عصاره و عرق آنها گرفته شود که این کار در گذشته توسط کارخانه ها و کارگاه های عرق گیری انجام می شد به مرور زمان دستگاه هایی ساده ای مانند دستگاه عرق گیر دیگ و نیچه ساخته شد ؛ ولی مراحل تولید عرقگیری با دیگ و نیچه کار زمان گیر و مراحل کار سخت تر از عرق گیری با دستگاه عرق گیر با کندانسور بود.
دستگاه های گلاب گیری و عرقگیری دستگاهی است که با آن می توان عصاره هر نوع گیاه و میوه ای را گرفت . این دستگاه دارای سایز و انواع مختلف خانگی و صنعتی می باشد که ساده ترین حالت آن دیگ و نیچه می باشد و در اینجا دستگاه تقطیر با کندانسور توضیح داده می شود. دستگاه عرقگیر از یک دیگ جوش (بیدون) و یک شلنگ سیلیکونی و یک کندانسور تشکیل شده است.
بیدون شیر
بیدون شیر در اندازه های متفاوت طراحی و ساخته شده است . جنس آن آلومینیوم و دارای سری 4 چفت می باشد و روی ظرف چفت می شود و یک واشر سیلیکونی که اجازه نمی دهد هیج بخاری از آن خارج شود و یک لوله مسی بر روی سر آن قرار دارد که توسط این لوله مسی با شلنگ سیلیکونی به کندانسور متصل می شود.
جنس و شکل بیدون دستگاه عرقگیر شباهت زیادی به بیدون شیر یا همان ظرف حمل شیر دارد. با این تفاوت که جنش بیدون های عرقگیری باید با ضخامت بالایی از آلومینیوم درجه یک باشد و واشری که استفاده می شود ؛ باید از جنس مرغوب و فرانسوی باشد که در اثر حرارت بوی نامطبوع نداشته باشد و رنگ عرق تغییر نکند . متاسفانه بعضی از همکاران از جنس نازک این بیدون ها استفاده می کنند و این بیدون های نازک بر اثر حرارت و فشار هوا ممکن است منفجر شود و بسیار خطرناک می باشد .
کندانسور چیست؟
کندانسور نوعی مبدل حرارتی است که در آن ماده از گاز به مایع تبدیل می شود . دو نوع کندانسور در سایز های متفاوت موجود می باشد. که سایز آنها بر اساس سایز بیدونی که استفاده می شود انتخاب می شود.
کندانسور آبی :در کندانسور آبی توسط آب ماده را از گاز به مایع تبدیل می شود.دارای سایزهای 2 ، 3 و 4 می باشد
کندانسور برقی : در کندانسور برقی توسط هوا مواد از گاز به مایع تبدیل می شود. لوله های کندانسور که عرق از آن عبور می کند از جنس استیل می باشد . ضخامت آن0/75میلی متر و قطر آن 12 میلی متر می باشد که این باعث می شود عرق تولید شده که به صورت بخار می باشد ؛ خیلی زود خنک و به مایع تبدیل شود .دارای سایز های 3،5و7است که این سایز بندی بر اساس حجم دیگ عرق گیر انتخاب می شود .
مشخصات دستگاه تقطیر عرق گیر 110 لیتری با کندانسور استیل
این دستگاه تقطیر از بیدون 110 لیتری از جنس آلومینیوم می باشد ؛ دارای چفت با واشر و اتصالات می باشد و کندانسوربرقی آن لوله استیل است و نیازی به شستشو ندارد. شلنگ سیلیکونی وسیله اتصال دیگ عرق گیر (بیدون ) به کندانسور می باشد. فن کندانسور برقی دمنده دور بالا با پره فلزی است سایلنت و کم مصرف و دارای 18 ماه ضمانت میباشد.
طرز کار کرد دستگاه عرق گیر
ابتدا در دیگ عرقگبر ( بیدون ) به نسبت مواد 1 با 2/5 برابر آب در بیدون ریخته می شود ؛باید دقت شود که آب تا زیر دسته بیدون باشد و دیگ را بر روی حرارت قرار می دهیم و زمانی که اولین بخار خارج شد ؛ کندانسور را به برق می زنیم .
در گروه صنعتی نیازت شما می توانید به صورت عمده و خرده و با سایزهای دلخواه خودتان یک دستگاه تقطیر با کیفیت تهیه کنید . و با استفاده از آن عرقهای خالص و با کیفیت بدون ذره ای ناخالصی تهیه کنید و از آن لذت ببرید. شما همچنین می توانید آموزش نحوه کار با دستگاه عرق گیر را مشاهده کنید
.
دیدگاهها
حذف فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.